Hagebutte – Die kleine Vitaminbombe

Die Hagebutte dürfte wohl fast jedem seit seiner Kindheit irgendwie bekannt vorkommen, sei es durch einen mehr oder weniger leckeren Hagebuttentee, durch die optisch sehr auffallende Frucht, oder das bei Kindern sehr beliebte „Juckpulver“, was der roten Heckenrosen – Frucht entstammt. Die Früchte entwickeln sich im Herbst aus dem Hagebuttenstrauch und leuchten dann meist in ihrer kräftigen Farbe. Aber sie sehen natürlich nicht nur interessant aus, sondern haben einiges zu bieten, was schon unsere Vorfahren zu nutzen wussten.

Die Hagebutte und das Vitamin C

Man sagt, dass die Hagebutte viele Inhaltsstoffe besitzt, die dem Körper hilfreich zur Seite stehen können und somit positiv bei Krankheit bzw. vorbeugend auf den Körper wirken können. Einen großen Anteil daran hat das enthaltene Vitamin C, welches je nach Sorte in 100 Gramm Hagebutte, bei bis zu 400 – 1.500 Milligramm, in Ausnahmefällen sogar bis zu 5.000 Milligramm Vitamin C liegen kann. Und gerade dem Vitamin C schreibt man ja sehr gute Eigenschaften in Bezug auf die Wirkung zu, so zum Beispiel kann es u.a.:

  • das Immunsystem stärken
  • Erkältungskrankheiten vorbeugen und lindern
  • leicht entwässernd wirken
  • neue Immunzellen und andere Körperzellen bilden
  • das Bindegewebe festigen
  • bei Frühjahrsmüdigkeit helfen

Das sind nur ein paar Eigenschaften, die man der Hagebutte, bzw. dem darin enthaltenen Vitamin C zuschreiben kann. Aber vielmehr sind es auch andere Inhaltsstoffe, die sehr wertvoll sind und die Gesundheit unterstützen können, denn nicht immer muss der Körper sofort auf die Inhaltsstoffe reagieren. Schauen wir uns aber die die weiteren Wirkstoffe einmal genauer an.

So finden sich darin auch sekundäre Pflanzenstoffe, Flavone, Pektine, Fruchtsäuren, Spurenelemente wie Calcium, Kupfer und Zink, Mineralstoffe wie Eisen, Natrium, Kalium und Magnesium und viele weitere Vitamine wie A, B1, B2, E, H, K und P. Gerade im Zusammenspiel dieser Inhaltsstoffe ist die Hagebutte so wirksam und deshalb ist sie auch so beliebt.

Der Hagebuttentee, ein beliebtes Getränk

Wer ihn gerne trinkt, der wird den Hagebuttentee fast überall im Handel zu kaufen bekommen. Wie immer ist hier die Frage der Qualität ausschlaggebend. Natürlich kann man ihn günstig kaufen und zubereiten, aber es gibt ihn auch in teurer Form, weil biologisch angebaut und frei von Zusatz- bzw. Giftstoffen. Wenn man uns fragen würde, welches Produkt empfehlen sie? Dann würden wir zur Bio – Variante tendieren, um in den reinen Genuss der Hagebutte zu kommen. Aber man kann ihn auch ganz einfach selbst zubereiten.

Hierzu reicht es, einen Esslöffel Hagebuttenschalen mit einem Viertel Liter Wasser aufzugießen und diese, rund sieben Minuten, leicht köcheln zu lassen. Wichtig ist, dass der Tee sich nicht in der gewohnten Farbe präsentiert, sondern er hell bleibt, weil ihm kein Hibiskus zu gesetzt wurde, wie es bei Hagebuttentee der Fall ist. Daher wundern Sie sich nicht, der Tee bleibt hell, ist aber geschmacklich sehr ansprechend.

Hagebuttenpulver herstellen

Wer es versuchen möchte, kann sich auch das bekannte Hagebuttenpulver selbst herstellen. Hierbei ist es aber empfehlenswert wenn sie die Hagebutten einer Heckenrosen entnehmen, die sich im Wald, nicht unmittelbar in der Nähe von Straßen befindet, so dass sich eine gesundheitliche Beeinflussung von Abgasen, nicht auf die Hagebutten niederschlägt. Wie bereits erwähnt, ist eine Ernte im Herbst am sinnvollsten, da die Früchte dann meist ausgereift sind. Hierbei ist zu beachten, dass die Schale fest ist, nur dann ist die Frucht optimal ausgereift und gut zu verarbeiten.

Da Hagebutten jedoch nicht lange lagerfähig sind, sollte man sie so schnell wie möglich nach der Ernte verarbeiten. Hierzu werden die gereinigten Früchte direkt von den Samen befreit, so dass die kleinen Fruchthärchen der Samen, keinerlei Reizungen auslösen können. Dann werden die Früchte ganz einfach sehr klein geschnitten und man kann sie direkt, bei maximal 40° C, im Backofen schonend trocknen. Die Früchte sollten hierzu nebeneinander verteilt auf dem Backblech liegen, so dass sie von allem Seiten optimal gewärmt und somit getrocknet werden. Da die Früchte sehr viel Flüssigkeit in sich tragen, kann die Trocknung einige Zeit in Anspruch nehmen. Hierzu lohnt hin und wieder ein Blick in den Backofen.

Sind die Früchte vollständig getrocknet, kann man sie ganz einfach mahlen, um das beliebte Hagebuttenpulver daraus zu gewinnen. Weitere Tipps zur Anwendung und wozu es sich noch eignet, ist auf der Seite http://www.hagebuttenpulver.org/ nachzulesen.

Fazit: Die Hagebutte ist eine farbenfrohe Frucht, die in vielerlei Hinsicht wichtige und hilfreiche Wirkstoffe enthält. Wie immer an dieser Stelle betonen wir aber auch, dass nicht alle Inhaltsstoffe auf jeden Menschen gleich wirken und es keinerlei Garantie der Wirkung gibt. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie die Inhaltsstoffe auch vertragen oder ob es Sinn macht, diese auf Dauer zu nutzen, so sprechen Sie dies bitte mit Ihrem behandelnden Hausarzt ab.

 

Gerstengras als Nahrungsergänzung

Das Gerstengras zählt mittlerweile zu den wertvollsten Nahrungsmitteln der Welt, daher kann man es auch ganz bewusst als Superfood bezeichnen. Der Grund hierfür liegt ganz klar in den Inhaltsstoffen und der daraus möglicherweise resultierenden Wirkung auf den Körper. Die Gerste selbst, wird Biertrinkern natürlich ein Begriff sein, Gerstengras hingegen ist vielen Menschen bis dato eher weniger ein Begriff. Gerstengras nennt man die Gerste, die noch jung und grün ist und noch nicht die gelbe Farbe angenommen hat. Um sie optimal zu verarbeiten, wird sie sofort gefriergetrocknet und erst später weiterverarbeitet. Nur so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten und können ihre volle Wirkung dann auch entfalten.

Perfekt als Nahrungsergänzungsmittel

Wer viel Wert auf gesunde Nahrungsergänzungsmittel legt, der findet im Gerstengras ein optimales Produkt. Sie enthält dabei eine Vielzahl an Nährstoffen, die durchaus positiv auf den menschlichen Organismus wirken können. Es wird dabei zu verschiedenen Produktvarianten verarbeitet, wie zum Beispiel Kapseln, Pulver, oder auch als Saft. Je nach Produktvariante ist die Menge der Inhaltsstoffe daher unterschiedlich, hierbei sollte man vorab genau schauen, was in welcher Menge enthalten ist, um es für den eigenen Körper auch einzusetzen.

Um es als Nahrungsergänzungsmittel zu nutzen, ist es wichtig, dass die Inhaltsstoffe zum einen bekannt sind und die Wirkung der Inhaltsstoffe auf den Körper auch nachvollziehbar ist. Hierzu zählen unter anderem viele Vitalstoffe, wie zum Beispiel Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Enzyme. Und im Gerstengras zeigt sich, dass die einzelnen Vitalstoffe in einer außergewöhnlichen Dichte vorhanden sind, so dass ein daraus enorm wirkungsvolles Heilmittel entstehen kann. Ein paar Beispiele dazu haben wir hier:

  • Bis zu 11 mal mehr Calcium, als in herkömmlicher Kuhmilch
  • Bis zu 4 mal mehr Vitamin B1, als man es im Weizen findet
  • Ein sehr hoher Zinkgehalt, vergleichbar mit besten Quellen aus tierischer Herkunft
  • Bis zu 7 mal so viel Vitamin C, wie man sie in Zitrusfrüchten finden kann
  • Und bis zu 5 mal so viel Eisen, wie man es im Brokkoli oder Spinat hat

Diese kleine Auflistung zeigt schon, wie groß der Gehalt an Vitalstoffen ist und man wird kaum ein anderes Lebensmittel finden, was dem entsprechend nahe kommt.

Die Darreichungsformen des Gerstengras

Gerstengrassaft

Wenn man den Gerstengrassaft in stationären Handel sucht, wird man ihn dort eher nicht finden. Fündig wird man da eher im Reformhaus, dem Biomarkt oder auch in Onlineshops, die dieses spezielle Produkt vertreiben. Natürlich kann man sich den Saft aber auch gut selbst herstellen. Hierzu kann man die Samen ca. 12 Stunden in Wasser einlegen und danach in die Erde einpflanzen, wichtig ist, dass die Erde aber immer schön feucht gehalten wird. Schon nach wenigen Tagen wachsen dann die ersten Keimlinge. Um sie aber verarbeiten zu können, sollte man solange warten, bis die Pflanzen eine Größe von 10 – 15 cm erreicht haben, denn dann können sie geerntet werden. Jetzt muss man sie nur noch ganz fein schneiden oder pürieren so dass sie dann mit Wasser gemischt werden können. Das Ergebnis ist ein leckerer Saft, der sehr gehaltvoll ist.

Gerstengras Kapseln

Vielen Menschen ist es lieber, wenn sie ein Nahrungsergänzungsmittel einfach in Kapselnform einnehmen können, da sie nicht so viel von der Masse an Flüssigkeit haben, wie z. B. ein Glas Gerstengrassaft. Jedoch sollte man hier darauf achten, dass nicht alle Kapseln auch für Vegetarier oder Veganer geeignet sind, da sie tierische Gelatine enthalten können. Es gibt jedoch Kapseln, die aus pflanzlichen Bestandteilen hergestellt wurden. Sollten Sie sich nicht sicher sein, so kann man sich auch hier an Apotheken oder Reformhäuser wenden.

Gerstengras Tabletten

Es gibt Gerstengras auch in Tablettenform, jedoch werden diese häufig, aber nicht immer, mit einem Bindemittel gepresst, was synthetisch ist. Wenn Sie daher sicher gehen wollen, ob das der Fall ist. empfehlen wir auch hier, sich vorab genau zu erkundigen. Die Gerstengras Tabletten sind frei verkäuflich und können in vielen Drogerien und Reformhäusern oder auch in Apotheken und im Internet gekauft werden.

Weitere positive Effekte von Gerstengras auf den Körper

  • Möglicher Ausgleich des Säure-Basen-Haushaltes
  • Mögliche Verbesserung der Spannkraft und Elastizität von Bindegewebe und Haut
  • Cholesterin- und Blutzuckerspiegel kann gesenkt werden
  • Kann die Haut vor Schäden durch UV-Strahlung schützen
  • Oft hilfreich bei Darmbeschwerden
  • Meist positive Auswirkungen auf die Stimmung

Fazit: Im Gerstengras findet man ein Nahrungsergänzungsmittel, dass besonders reichhaltig an Nährstoffen vieler Art ist. Es ist rein natürlich und bietet dem Körper eine reichhaltige Quelle an Vitaminen, Mineralien, Enzymen und Antioxidantien. Die Inhaltsstoffe können sich positiv auf den menschlichen Organismus auswirken und ebenso kann es auch vorbeugend und unterstützend auf die Gesundheit wirken. Weitere Informationen zu Inhalt, Anwendung und Wirkung finden Sie auf der Seite: http://www.gerstengras-info.de/

Wichtiger Hinweis: Alle Informationen sind allgemeine Informationen zu diesem Produkt und einer möglichen Wirkungsweise. Sollten Sie sich nicht sicher sein, ob das Produkt für Sie in Frage kommt, so sprechen Sie vorab mit Ihrem Hausarzt über eine mögliche Verträglichkeit oder Wirksamkeit, in Bezug auf Ihren Körper.

Informationen zum Thema Gerstengras von Professor Froböse aus dem YouTube Channel von „HappyAndFitGesundheit“.